ご挨拶

はじめまして。

モノクロキッチンの小島香澄です。

私たちのまわりにはたくさんの生き物が生活しています。

猫や犬をはじめとした伴侶動物、

牛や豚、鶏といった産業動物、

そして鹿や猪などの野生動物。

もっと言えば小さな虫だって

目に見えない大きさの微生物だって

一緒に暮らしています。

そのすべてが気になって、そのすべてを学びたかった10代の私。

麻布大学獣医学部動物応用科学科で

たくさんの命の現実を学びました。

特に卒業論文のテーマであった野生動物。

ニホンジカについては研究を通して幅広く学びました。

卒業後は都内の動物病院で動物看護師として勤務。

動物病院での日々は病気の動物はもちろん、

飼い主さんの気持ちに寄り添う毎日。

そんな毎日の中で犬や猫の食事や栄養について

家族である飼い主さんが学ぶことの大切さに気付きました。

正しい知識を身に着けることで選択肢は広がります。

動物について幅広く興味を持って学び

動物看護師としての経験がある私だからこそできる食育を

モノクロキッチンは発信していきます。

・認定動物看護師

・ペット食育協会Ⓡ准指導士

・ペット栄養管理士

・ペットフード販売士